Chiunque conosce la bontà dei deliziosi waffle. Le ricette semplici sono a volte le più buone e richieste da ogni target.
Ingredienti per circa 22 waffles:
1 kg di farina 00
370 di zucchero
45 gr di lievito per dolci
50 gr di burro
670 lt di latte
5 uova
Procedimento:
(1) in un recipiente unite farina, zucchero e lievito (2) sciolete il burro e unite al composto precedente (3) versate tutto in un robot e aggiungetevi latte e uova, alternandone il dosaggio (5) mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo senza grumi (6) su una piastra per waffle versate la quantità necessaria e cuocete per un minuto circa. Con la copertutra potrete sbizzarirvi, io consiglio il combo nutella, panna e frutti rossi. Semplicemente delizioso!
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