FOOD
IL DOLCE DI NATALE PROPOSTO DA NICOLA PEPE
Le ricette di Natale fanno parte della tradizione culinaria di tutte le regioni italiane infatti in tavola a Natale è un […]
FOOD
Ricetta delle Zeppole calabresi
Le ‘Crespelle’ calabresi assumono svariati nomi, in base alla zona in cui vengono realizzate, a Catanzaro vengono denominate ‘Zippule’, a […]
Ricette: Amaretti
Gli Amaretti sono pasticcini a base di mandorle, nati in Italia, durante il medioevo, verso la fine del XIII secolo, si […]
Ricette: Liquore di nespole
Le nespole contengono molta acqua e quindi hanno notevoli proprietà diuretiche, ed astringenti quindi un rimedio utile per i problemi legati alla funzionalità […]
Food: Liquore di arance
Liquore di arance: Ingredienti: 125 gr. di cortecce di arance 2 litri di alcool a 90° polvere di cannella 1 […]
Food: Lasagne vegetariane
Ricetta delle Lasagne vegetariane Ingredienti: 250 gr di lasagne 4-5 foglie di verza 1 spicchio di aglio 1 peperone rosso […]
Frittelle lunghe di Carnevale Sassaresi
Le Frittelle Lunghe Sassaresi il cui nome originale è: Li risgiori longhi o Sas Frigjolas, è un dolce tipico del […]
Torta sbrisolona alla ricotta e ciocolato
Ingredienti: 300 gr di farina 250 gr di zuchero 100 gr di burro 1 uovo 1 bustina di vanillina 1 […]
Ricette:Tiramisù alla ricotta
Ingredienti: 300 gr di savoiardi 650 gr di ricotta 200 ml di panna 180 gr di zucchero 150 ml di […]
Caramelle al formaggio
Caramelle al formaggio Ingredienti: 600 gr di farina 6 uova 250 gr di crescenza 150 gr di emmental 15 foglie di […]
Le cartellate pugliesi
Le ‘Cartellate’ fanno parte della tradizione natalizia pugliese, si pensa che rappresentino l’aureola o le fasce che coprivano il Bambino Gesù nella culla, […]
Roccocò
Roccocó è un dolce natalizio della regione Campania, ha la forma a ciambella, ed è proprio da essa che trae […]
Acciughe farcite
Acciughe farcite Ingredienti 20 acciughe o alici 400 gr di pomodori 2 panini morbidi 2 uova Cipolla Basilico Capperi sotto […]
Pizzata di cavolfiore
Ingredienti per 6 persone 700 gr di farina di grano duro 40 gr di lievito di birra 1/2 bicchiere di olio […]
Gâteau con cime di rapa
Ingredienti per 4 persone 1 chilo di patate 400 g di cime di rapa 60 grammi di burro 120 g di […]
Lasagne con i broccoli
Lasagne con i broccoli Ingredienti per 4 persone: 250 g di lasagne 500 g di broccoli mondate 1 cipolla piccola […]