Chi l’avrebbe mai detto… In arrivo un Award interamente riservato al Miglior Spaghetto alle Arselle 2024. Ecco l’Edizione Zero, come è stata etichettata dagli addetti ai lavori. Super attesa per scoprire il vincitore dell’iniziativa Spaghetto alle Arselle Awards 2024. In gara ci sono circa quaranta locali sulla spiaggia. L’idea degli Awards arriva in primis dal Dott. Massimo Gelati, grande esperto della materia, che vuol valorizzare ancor più questa ricetta. Il tutto tramite la valorizzazione e l’esaltazione della materia prima locale, elevata qualità degli ingredienti, eccellenza nella tecnica ma non solo.
Finalità fondamentale degli Awards dedicati al miglior spaghetto alle arselle 2024 è quella di determinare un disciplinare per lo spaghetto alle arselle ovvero strutturare una competizione (una sorta di campionato) che divenga vera e propria istituzione da qui in avanti. Partner dell’evento sono Acqua Minerale Fonteviva Premium, Aceto Balsamico di Modena Opera, Franciacorta Docg Az. Agr. Chiara Ziliani, Caffè Bonotti. Tra i giudici della competizione anche chef e vari volti noti della Versilia.
Oltre al Dott. Gelati ci dovrebbero essere personaggi di spicco quali l’imprenditore di Forte dei Marmi Michael Rothling. I vari giudici si alterneranno fra i diversi locali che parteciperanno al Premio. I locali (gran parte sulla spiaggia) provengono in particolar modo dal territorio della Versilia. Come sempre… Vinca il migliore! Buona fortuna a tutti i locali partecipanti. Fonte/Foto Iniziativa Dott. Massimo Gelati (Gruppo Gelati).
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