Ingredienti per 4 persone
300 grammi di pasta di pane
50 grammi di zucchero a velo
50 grammi di zucchero semolato
12 chicchi di uva bianca
12 chicchi di uva nera
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Lavorate la pasta di pane sulla spianatoia, poi stendetela con le mani e sistematele in una teglia rotonda a bordi bassi del diametro di circa 24 centimetri unta con l’olio extravergine di oliva. Spolverizzate la superficie della pizza con lo zucchero a velo e disponetevi sopra i chicchi di uva, alternando i bianchi e i neri e schiacciandoli leggermente. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti poi levate dal forno, e cospargetela con lo zucchero semolato, così si formerà una leggera crosticina dolce terminate quindi la cottura e servite la pizza tiepida o fredda.
