Torta morbida alla marmellata:
Ingredienti:
Farina 120 gr
Burro 120 gr
Zucchero 120 gr
Uova 2
Sale un pizzico
Marmellata q.b.
Granella di zucchero q.b.
Procedimento:
Lavorate il burro (morbido) con lo zucchero, poi unite le uova, la farina ed il sale. Prendete teglia di 24 cm e imburratela e infarinatela, dopo versate il composto. Ricoprite con alcuni cucchiai di marmellata,nel frattempo fate preriscaldare il forno, successivamente infornate a 180° C, dopo 15 minuti sfornate. Cospargete di granella di zucchero e fate continuare la cottura, per altri 10 minuti circa (fino a quando non è completamente cotta).
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