Torta morbida alla marmellata

Torta morbida alla marmellata:

Ingredienti:

Farina 120 gr

Burro 120 gr

Zucchero 120 gr

Uova 2

Sale un pizzico

Marmellata q.b.

Granella di zucchero q.b.

Procedimento:

Lavorate il burro (morbido) con lo zucchero, poi unite le uova, la farina ed il sale. Prendete teglia di 24 cm e imburratela e infarinatela, dopo versate il composto. Ricoprite con alcuni cucchiai di marmellata,nel frattempo fate preriscaldare il forno, successivamente infornate a 180° C, dopo 15 minuti sfornate. Cospargete di granella di zucchero e fate continuare la cottura, per altri 10 minuti circa (fino a quando non è completamente cotta).

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